熊猫精酿PANDA BREW
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FIELD NOTE / 01

同样是茶入酒,
不止一种答案。

乌龙的花香、黑茶的层次、苦丁的回甘。原料相近,酿造的出发点却各不相同。

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幽兰

01 / 幽兰:花香来自茶

幽兰把乌龙茶放进淡色艾尔,兰花与桂花是产品介绍中的香气方向。这里不需要把每个香气词都理解成添加的原料:茶自身的表达,已经是配方的一部分。欧式酒花补上草本气息,谷雨也让这杯酒有了明确的季节坐标。

乌龙茶兰花调性桂花调性
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本节资料出处https://jiu.ifeng.com/c/8FNChQUWhVB
幽兰
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